アリスの国の不思議なお料理 特製かた焼きビスケット

アリスの国の不思議なお料理

おはようございます。

たごっとです。

先日、親友が来た際に作ろうと思っていた、

特製かた焼きビスケット、

作ってみました。

このビスケットは、

赤の女王様に薦められて食べたものの、

固くて、パサパサで喉に詰まって死んじゃいそうと

アリスが思うビスケット。

どんだけパサパサなビスケットか

気になる〜。

っつー事で作ってみました。

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材料

材料は、

バター 110g

粉砂糖 110g

卵 1個

小麦粉 225g

塩 ひとつまみ

ナツメグをおろしたもの 少々

レモンの皮をおろしたもの少々

こんな感じ。

ナツメグの実はないので、ナツメグパウダー

レモンの皮はレモン汁で

代用しました。

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工程

工程は、本の中に細かく解説かされています。

今回は材料をしっかり書いたので、

工程の方を端折っちゃいます。

著作権の関係上

気になる方は、こちらの本でご確認ください。

で、すべての材料を工程通りに混ぜたのですが、

何ていうんでしょう。

絞り出しクッキー位ゆるい(写真左)。

え?

一番舐めたい状態
こなを追加して成形

本の中には

生地の時点で硬いという

記載があるんですけど。

まいった。

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ということで、上記の材料に

小麦粉100g片栗粉50g追加しました。

もうさ、

不思議なお料理でもなんでもないよね。

毎度毎度。

出来上がり

薄く伸ばして焼く。

と本に書かれていたので、

型を取ったやつはうすーく伸ばして。

で、

仕事の日の朝に作っていたもんで、

時間がない&雑

残りの生地は、

分厚く

どっちも

くそほど、うめー

スカトロマニアでも言わんよね。

そんな感想。

では、改めまして。

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超美味しい。

サックサクなの。

マジさっくさく。

低温で長時間焼くのですが、

それがいいんですかね?

片栗粉かもしれない。

本当にさっくさく。

でも、粉類を+150gにして

この甘さ。

たごっとには本当に甘く感じました。

粉物足さなかったら、

どんな感じだったんだろう?

と気になっています。

でも、本当に美味しいです。

バターをふんだんに使うと、

家庭で作ったとは思えないような味になりますね。

やっぱり。

パサパサではなく

サクサクのクッキー本当に美味しかった。

アリスの国のお料理は今までの所

ちょっぴり贅沢なお味ばっかりです。

最後まで読んでいただき

ありがとうございました。

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