おはようございます。
たごっとです。
先週1週間で1.2kgも減っていたんです。
運動もしていないのに。
あっでも、家でやたら踊ってましたけど。
それでも、そこまで激しい踊りではないです。
せ、その前の週からひよこ豆粉を使った
チーズ棒と今日紹介する、
マフィンばっかり食べていたんです。
チーズ棒のレシピはこちらから
しかも、その週はバーガーキングで2個で500円という
キャンペーンをやっていたので、
チーズバーガーとタルタルバーガーに
コーラとポテトのセットなんかも食べたりしていたので、
本当に驚きました。
日々食べたものは、
日記に書いてあるので、
興味のある方は読んでみてください。
なので、たごっとの中で、
ひよこ豆粉すげーーーー。
みたいな事になっています。
今日は、ひよこ豆粉と焙煎玄米粉のマフィンのレシピを
紹介します。
材料
ひよこ豆粉 60ｇ
焙煎玄米粉 60ｇ（玄米粉、米粉でも可）
ベーキングパウダー ５ｇ
豆乳 150g
植物油 30g
三温糖 30g
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス 20滴
作り方（小さ目マフィン６個分）
豆乳、植物油、砂糖、ベーキングパウダー、塩を
ハンドミキサー（泡立て器）で牛乳のようになるまで混ぜる。
ハンドミキサーがオススメ
オーブンを180度に余熱
そこに、ひよこ豆粉と焙煎玄米粉を入れて混ぜる
型に流し込む。
15分から20分焼く
出来上がり
ひよこ豆粉が少し癖のある香りがするので、
玄米焙煎粉を使うと味が香ばしくなるので、
上記のバニラエッセンスの量で大丈夫ですが、
焙煎していない玄米粉や米粉を使用する場合は
バニラエッセンスを増やしたり、
冷凍ブルーベリーやレーズン、ナッツなどを
入れたほうが美味しく食べられると思います。
上記通りの玄米焙煎粉で作ったものは、
好き嫌いの多い娘10歳も結構ハマっていました。
とはいえ、
ダイエットのためのお菓子なので、
美味しさは個人差があると思います。
う～～ん
美味しいと言うより、
不味くはない。
そんな感じでしょうか？
もともとひよこ豆が好きなので、
たごっとは大好きなんですけど。
健康的な食材って、
美味しくない人には本当に美味しくないもののようなので。
ひよこ豆については
こちらのブログから
最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
コメント